お米3種類食べ比べセット
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販売期間
2019/10/19 00:00 〜 2019/11/19 23:59

お米3種類食べ比べセット

¥1,200 税込

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期間限定で1ヶ月でラインナップは変わります。コシヒカリ、白龍の宝、にこまるの入った3種類のお米セットです。 このセットには高級品種である、いのちの壱を種に使って栽培した白龍の宝が入っています。 かなり大粒で食感と粘りがあり、甘みも強いのが特徴です。 農薬の使用量を3分の1にまで減らし、有機肥料を50%以上使い栽培しています。 特別栽培米以上に気を使っています。 お値段もお得になっていますので、ぜひこの機会にお試しください。 一袋450g(3合)のお米をお試しいただけます。 【名称】コシヒカリ、白龍の宝、にこまる 【原料玄米】産地:愛知県/品種:コシヒカリ、いのちの壱、にこまる /製造年:令和元年 【内容量】1.35kg 【※ご確認ください※】当店では、環境への配慮により簡易包装での発送となります。 商品に悪影響のない最低限の配慮を持って梱包させて頂いておりますので、ご協力、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 水加減 水加減が難しいですが、ご自分にあった最適の微妙な水分量を調整して下さい。炊飯時の水加減で炊き上がりも味も全く違ってきます。研ぎすぎはお米がヒビ割れ、炊きあがりにムラができます。炊き上がったご飯は保温のまま放置すると、酸化で黄ばみ艶が無くなり香りも落ちてしまいます。残ったご飯は冷凍での保存をオススメします。 保存方法 外気と内気や、朝晩の温度差で結露が起こりカビの原因となります。袋が濡れている場合は結露が発生しています。濡れたままの保管はカビの原因となりますので、乾いた布などで拭き直射日光の当たらない風通しの良い涼しい場所に保管し、匂いのあるものは周りに置かないで下さい。風通しの良い場所とは、風の当たる場所ではなく、温度変化が少ない場所のことです。冷暗所や押し入れは通気性が悪いと虫・カビの原因になるのでお避け願います。箱や袋のままの保管もお避け願います。 温度・湿度に注意 お米は時間が経つにつれ酸化(老化)していくので、精米したてを短期間で食べきるのが理想です。お米は、高温・多湿・酸化を嫌います。高温多湿になるキッチンは最悪の条件です。冷蔵庫での保管は虫除けにはなりますが、お米の水分が減りますので、保管する場合は乾燥と臭い移りを防いで密封すれば野菜室で鮮度をある程度保てます。15℃以下の保管は取出しの際、結露になりカビが発生するので注意して下さい。米びつに入れておく場合は、前のお米は全て使い切り、内部に残ったヌカや汚れなどを拭き取り清潔にしておきます。米びつは乾燥させてから新しいお米を入れましょう。 米袋には小さな空気穴が開いており、回りの臭いや湿気を吸ってしまいます。 開封・未開封にかかわらず保管が悪かったり温度・湿度の上昇によって虫・カビ・匂いの発生の原因になります。幼虫は、米虫の幼虫で大きくなれば蛾になります。